会社のスタッフ数人と、私の料理の師匠のお店に。
この時期になると、小田原の旧職安通りにある『魚庵』の金目鯛鍋が食べたくなります。〆は、その中にラーメン🍜。金目と野菜の出汁が絡まり、コクがあります。他にも鯵鍋を頼み、皆で半々でシェアしながら食しました。これはこれであっさりしていて美味し🐟🍲！
弊社の部長は、魚介系がダメなのですが、ここ魚庵さんでだったら、魚介は🆗らしく、この日も普段食べない魚を堪能していました。
以前、嫌がる部長を無理矢理、船釣りに連れて行き、船上でふてくされながら、『俺、魚より、牛、釣りてえなあ』ってくらいの肉肉星人（笑）！前に魚庵に連れて行った時、魚介の中でも、一番苦手と言うサバの刺身を美味い美味いとバクバク食べていましたから（笑）。やっぱり、締め方、血抜き、捌き方で全然違うんだなぁ。
ちなみに部長が魚介が嫌いになった理由は、幼少期にお父さんと釣りに行って、海に落ちたからだそうな…。全然、魚嫌いと関係ないと思いますが、何故だろう（笑）。
今回、金目鯛のなめろうは初めてでしたが超👍👍！かぶ味噌は、毎回鉄板で👍👍。ハイボールが美味しく頂けました。
若かりし頃、兄さんに、包丁捌きは勿論、心構えまで教えて頂きました。今の仕事とは関係ないですが、その時の教えは、相通ずるものがあります。
特に仕込みをしている時の目は怖く、真剣そのものでした。でも料理が終わると優しい兄さんに。出てくる料理も、そんな兄さん、いや、今や大将の人柄が出ています。小田原で美味しい料理食べながら飲みたい時は、魚庵がおすすめです👍！

 

また、本日、10月4日（日）は、南足柄市三竹677-1にある、湘南平屋のモデルハウスで、『平屋見学会』開催しております。

平屋を検討されている方、移住を検討されている方、小さなお家を検討されている方、ローコストでお家建てたい方、

耐震にご興味のある方、お立ち寄りください。

0465-21-1680までお問い合わせ下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【神奈川県小田原市を中心に展開！湘南平屋！】

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【イベント情報】

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是非、湘南平屋の新築モデルハウスを一度ご覧ください！