いつぞやの。
小田原市成田にある、中華そば岩三郎。
記念すべき20作目の期間限定ラーメンは、岩三郎ブラック。
富山ブラックならぬ岩三郎ブラック‼️

良質な豚骨と根菜、セロリから抽出した出汁と、静岡県掛川市横須賀にある旭醤油さんの3年醸造再仕込醤油を合わせたスープに、軽く背脂がん浮いており、色は富山ブラック、塩味はさほどに強くありません。再仕込醤油独特なコクが感じられます。まろやかです。
麺は、多加水中太縮れ麺。スープに良く絡みます。
チャーシューは、三元豚のバラチャーシューです。唯一後悔があるとすれば、肉増しにすれば良かったなあ。とてもジューシーで味が染みていました。

店主曰く、メニューの紙にもあるようにダイコンとセロリ。この扱いが一番難しかったようで…。一歩間違えればおでんになってしまうし。ただ、セロリと大根が無ければこの味にはならないようで…。
とにかく今までのラーメンの中で、一番難しかったようですよ。誰もが不可能と言っていたものを可能にしたようです。さすが店主、相変わらず天才！？

さて、この連休は、岩三郎へGOしてみてください。
ここ数日寒いので、シチュエーション的には最高の演出でラーメンが食べられると思いますよ（笑）。
ちなみに朝6時から営業しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は『湘南 小 平屋』のタイニーハウスの完成見学会を開催しています。

 

敷地の空きスペースを有効活用！！

ガレージや店舗、セカンドハウスにも使えるお洒落で便利なタイニーハウスが誕生しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

同じく今日は港町「真鶴」で平屋の新たなステージ『平屋★ルーフ』の完成見学会を開催しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

同じく南足柄市三竹では新しい平屋スタイルのモデルハウス「平屋☆ぷらす」の見学会を開催しておりますので一度ご体感下さい！

 

是非、ご予約の上ご来場下さい！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コンパクトな家をご検討されている方、地震に強い家をご検討されている方、ローコストでご検討されている方…、

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